Unser Drei-Minuten-Brot

Also standen kurze Zeit später alle Zutaten auf einem Tisch: Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Salz, Apfelessig und Germ, dazu lauwarmes Wasser.

Gemeinsam mischten wir die Zutaten, rührten und formten den Teig. Nach einer regen Diskussion entschieden wir uns, zwei Brote zu backen: eines in Herzform und eines länglich. Anschließend wanderte der Teig in den Backofen – und schon am nächsten Tag dufteten herrlich frische Brote durch die Klasse.

Unser Drei-Minuten-Brot war nicht nur schnell gebacken, sondern schmeckte auch fantastisch! Ein tolles Projekt, das uns zeigte, wie viel Spaß Backen machen kann.

Text: Carlotta, Chelsea und Lina

Fotos: Anna Schneider